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Modifiedstarch变性淀粉

变性淀粉

河北乐开节能科技股份有限公司-变性淀粉生产工艺流程

 变性淀粉,又称淀粉衍生物,是通过物理、酶法或化学方法对天然淀粉进行处理以改变其性质。 变性淀粉用于大部分淀粉应用,如在食品中作为增稠剂、稳定剂或乳化剂; 在制药中作为分解剂; 或作为铜版纸的粘合剂。  

淀粉被改性以提高其在不同应用中的性能。 淀粉可以被改性以增加其对过热、酸、时间、冷却或冻结的稳定性; 改变事物的质地; 降低或增加它们的粘度; 延长或缩短糊化时间; 或者增加它们的粘性稳定性。

 

乐开公司变性淀粉生产工艺流程:

 

预糊化反应:

       淀粉浆通过可调速的搅拌器泵入反应槽,然后加入化学剂,开始搅拌,反应开始,浆料的温度通过外循环板热交换器控制,同时测量PH值。
 

洗涤:

       当反应达到所需的程度,泥浆泵到临时储罐、反应的淀粉浆经过旋转过滤器和流量计测量后,进入8级水力旋流器,开始逆流清洗,新鲜水从最后阶段开始添加。 残留的化学物质将从淀粉浆中除去。 第1、2、3段溢流经过淀粉回收,溢流废液送往污水处理厂。

 

脱水,干燥及打包:

       最后一级底流为精制变性淀粉,浓度为20~21°Be。 它将被泵入一个高水平的储罐,然后它将被离心机脱水成含水量为36%的淀粉,然后通过螺旋输送机送到闪蒸干燥系统。 干燥的产品将通过一个120~160目的分级筛。 过小的产品将被称量并装袋成成品,过大的产品将被送到超细粉碎机。